Instagram
Home » Blog » 10 Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

10 Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Thursday, September 24th 2015. Posted in blog

Lebaran Idul Adha telah tiba, pasti banyak daging kambing dan daging sapi melimpah di rumah. Daging dapat diolah menjadi berbagai makanan lezat, tentu ini bukanlah hal baru lagi. Mungkin, anda bingung, mau dimasak apa daging di rumah anda? Jangan khawatir, berikut ini ada 10 resep olahan daging yang bisa anda coba. Cara dan bahan-bahannya simpel banget.

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Bola-Bola Daging SAORI

Bola-Bola Daging SAORI * Bahan: – 200 gr daging sapi cincang – 3 sdm tepung roti – 1 bks SAORI® Saus Tiram – 1 sdt gula pasir – 2 sdm keju parut – 1 sdm Parsley – 600 ml minyak goreng

* Bahan pelengkap: Parsley cincang sebagai taburan * Cara Memasak: – Cincang Parsley, sisihkan – Campur daging sapi cincang, tepung roti, gula, keju, parsley dan SAORI® Saus Tiram; aduk rata – Lalu bagi menjadi 10 bagian, bulatkan; sisihkan – Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang, angkat, taburi parsley cincang, sajikan

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Lasagna Daging Mayumi Pedas

Lasagna Daging Mayumi Pedas * Bahan: – 4 lembar kulit pangsit rebus – 3 sdm minyak goreng – 150 gr Daging sapi cincang – ½ bh bawang bombay – 1 sdm seledri cincang – 4 sdm saos tomat – 1 bks Mayumi® Pedas – 30 gr keju parut yang mudah leleh * Cara Memasak: – Cincang bawang bombay ,sisihkan – Panaskan wajan, beri 3 sdm minyak, lalu tumis bawang bombay dan daging sapi, hingga berubah warna – Lalu tambahkan saos tomat, dan seledri cincang, aduk rata, angkat, pindahkan ke wadah – Tambahkan mayumi pedas, aduk rata. – Ambil 1 lembar kulit pangsit rebus, isi dengan1 sdm adonan daging taburi dengan keju lalu ratakan – Beri kulit pangsit kembali lalu isi dengan adonan daging dan keju, lakukan hingga 4 lapis lalu terakhir taburi dengan keju parut, sajikan * Tips: Merebus Kulit Pangsit Berikut ini tips mudah merebus kulit pangsit agar matang sempurna: 1. Masukkan pangsit saat air benar-benar mendidih. 2. Setelah masak, masukkan pangsit ke air dingin, agar tidak berlendir dan mudah diolah

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Daging Tepung Saus Kari

Daging Tepung Saus Kari * Bahan: – 250 g daging sapi has dalam – 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 g – 4 sdm air – Minyak goreng secukupnya * Bahan Saus: – 1 sdm margarin – 1 sdt Sajiku® Tepung Bumbu – 300 ml susu cair – 1 sdt bubuk kari – 1 sdt garam – 1 sdt gula pasir – 30 g wortel * Bahan pelengkap: Salad * Cara Memasak: – Iris – iris daging sapi menjadi 4 bagian. Potong potong wortel ukuran dadu kecil, sisihkan – Adonan kering: Tuang Sajiku® Tepung Bumbu dalam wadah. Adonan basah: Siapkan wadah lainnya, masukkan air dan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu, aduk rata – Balut daging ke adonan basah, kemudian masukkan ke adonan kering, gulingkan hingga rata. Langsung goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat, sisihkan – Panaskan margarin. Masukkan 1 sdt Sajiku® Tepung Bumbu, aduk rata. Tambahkan susu cair, bubuk kari, gula, garam, dan wortel, masak hingga matang. Sajikan daging tepung bersama saus dan bahan pelengkap * Tips: Berikut cara jitu agar menggoreng daging tetap empuk dan kriuk: – Kualitas Daging: pilih daging segar yang berwarna merah cerah dan bertekstur lunak. Daging tidak perlu dicuci agar tidak terkontaminasi bakteri dan rasa khasnya tetap terjaga – Ketebalan Daging: iris daging dengan ketebalan yang pas, sekitar 1 – 2 cm. Jika terlalu tipis, gorengan daging bisa jadi keras, tetapi jika terlalu tebal, gorengan daging tidak matang merata – Penepungan: proses penepungan harus rata dan menyelimuti seluruh daging untuk menjaga kelembaban daging agar tidak menjadi kering dan keras – Cara Menggoreng: gunakan api sedang selama menggoreng agar daging tepung matang sempurna. Jika api terlalu kecil daging akan lama matang sedangkan jika api terlalu besar maka daging akan cepat gosong

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Tongseng Daging Tomat

Tongseng Daging Tomat * Bahan: – 500g Daging sapi sandung lamur – 10bh Cabai rawit – 100g Kol – 5bh Tomat hijau – 2 sdm Bubuk kari – 6 sdm Kecap manis – 1 bks Masako Rasa Sapi (13 g) – 1 L Air – 5 sdm Minyak goreng * Cara Memasak: – Potong potong kol dan tomat. – Tumis daging sapi hingga berubah warna. Masukkan kari bubuk, aduk rata hingga harum – Masukkan air, kecap manis, dan Masako® Rasa Sapi, aduk rata – Masukkan kol, tomat hijau, dan cabai rawit, aduk rata, masak hingga matang, angkat, dan sajikan

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Steak Daging Giling

Seak Daging Giling * Bahan: – 400g Daging sapi giling – 1 btr Telur – 1/2 btr Bawang bombay – 50g Tepung roti – 1/4 sdt Pala bubuk – 3 sdm Mentega – 1 bks Masako® Rasa Sapi (7,5 g) * Cara Memasak: – Cincang bawang bombay – Campur daging giling, bawang bombay, telur, tepung roti, pala bubuk, dan Masako® Rasa Sapi, aduk rata – Pipihkan adonan, bentuk menjadi seperti steak – Panggang steak, tutup wajan, masak hingga matang, angkat, dan sajikan * Tips: Berikut ini adalah tingkat kematangan daging steak dan waktu memasaknya (dengan ketebalan daging 2-3cm) : – Rare –> Daging dimasak dalam suhu sekitar 52 derajat Celcius selama 2 menit setiap sisinya, bagian luar merah muda dan bagian dalam masih mentah berwarna merah. – Medium –> Daging dimasak dalam suhu sekitar 60 derajat Celcius selama 3-4 menit tiap sisinya, bagian luar berwarna kecoklatan namun bagian dalam berwarna merah muda. – Well done –> Dimasak dalam suhu maksimal sekitar 70 derajat Celcius selama 5 menit setiap sisinya, keseluruhan daging (luar dan dalam) berwarna kecoklatan.

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Pastel Daging Mayumi Mayonnaise

Pastel Daging Mayumi Mayonnaise * Bahan: – 16 kulit pangsit bentuk bulat – 150 gr daging cincang – 1 sdt merica – 2 siung bawang putih – 2 sdm gula pasir – 30 gr wortel – 1 btr telur rebus – 1 bks Mayumi® – 700 ml minyak goreng – 1 btr Telur kocok (untuk melekatkan adonan) * Cara Memasak: – Potong wortel ukuran dadu kecil, cincang bawang putih, potong telur rebus menjadi 16 bagian, sisihkan – Panaskan 2 sdm minyak goreng; tumis bawang putih, daging sapi cincang, wortel, merica dan gula pasir hingga matang, angkat, sisihkan – Panaskan 2 sdm minyak goreng; tumis bawang putih, daging sapi cincang, wortel, merica dan gula pasir hingga matang, angkat, sisihkan – Ambil wadah, campur tumisan daging dan ¾ Mayumi®, aduk rata – Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan, lalu beri irisan telur rebus, rekatkan kedua sisinya menggunakan kocokan telur, lalu cetak menggunakan cetakan pastel. Lakukan hingga adonan habis – Panaskan minyak, lalu goreng pastel hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Risol Daging Mayumi Mayonnaise

Risol Daging Mayumi Mayonnaise * Bahan: – 150 g Terigu protein sedang – 1/2 sdt Garam – 3 btr Telur (2 btr untuk balutan, kocok lepas) – 100 g Tepung roti kasar warna orange – 300 ml Susu cair – 1 L minyak goreng (3 sdm untuk adonan kulit) * Bahan Isian: – 100 g Mayumi® – 6 lbr daging asap – 50 g bayam rebus * Cara Memasak: – Isian: Potong dadu daging asap dan potong-potong bayam rebus – Campur bayam, daging asap, dan Mayumi®, aduk rata, sisihkan – Kulit: Campur terigu, telur, garam, minyak goreng (3 sdm), dan susu cair, aduk rata – Masak adonan kulit bentuk dadar di wajan datar hingga matang, angkat, dan dinginkan

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Kacang Panjang Gulung Daging

Kacang Panjang Gulung Daging * Bahan: – 2 ikat Kacang panjang – 300 g Daging sapi – 1/2 siung Bawang bombay – 3 bh Tomat – 1 sdt Garam – 1 sdm Gula – 1 sdt AJI-NO-MOTO® – 6 sdm Minyak goreng * Cara Memasak: – Iris dan pipihkan daging.Potong potong kacang panjang – Bungkus 5 potong kacang panjang dengan daging, sematkan tusuk gigi. Haluskan tomat – Tumis bawang bombay hingga harum.Masukkan kacang panjang gulung daging, masak hingga matang – Masukkan tomat halus, garam, gula, dan AJI-NO-MOTO® , aduk rata, masak hingga matang, angkat, dan sajikan

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi * Bahan: – 300 g daging sapi (has luar) – 2 buah kentang, kupas potong besar – 1 buah wortel, kupas potong besar – 2 sdm Kacang polong – 1 buah besar tomat, potong besar * Bumbu: – Mentega – 4 siung bawang putih – 3 siung bawang merah – 1/2 buah bawang bombay – Lada – Pala – Garam – 1 sdm saus tiram – Kecap manis sesuai selera * Cara memasak: – Kupas semua bawang dan iris tipis-tipis – Tumis bawang hingga harum – Masukan tomat aduk rata – Tambahkan air, wortel, kacang polong, kentang dan daging yang sudah direndam bumbu 1 jam sebelumnya – Masak hingga matang dan daging menjadi empuk – Sajikan saat masih hangat

10 Resep Sajian Lezat Aneka Olahan Daging

Sambal Goreng Bola-Bola Daging

Sambal Goreng Bola-Bola Daging * Bahan: * Bahan Bola Daging: – 500 g daging sapi cincang – 2 siung bawang putih, parut – 1 butir telur ayam – ½ sdt merica bubuk – 1 sdt garam * Bahan Sambal Goreng: – 4 sdm minyak sayur – 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis – 1 lembar daun salam – 1 cm lengkuas, memarkan – 500 ml santan kental * Haluskan: – 10 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus – 8 butir bawang merah – 4 siung bawang putih – 1 sdt terasi goreng – 2 sdt garam * Cara Memasak: – Untuk membuat bola daging: Campur daging cincang, telur, bawang putih, merica dan garam hingga rata – Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng (lebih kecil sedikit dari kelereng) – Goreng sebentar hingga bola daging berubah warna tiriskan – Tumis bumbu dan cabai merah hingga layu dan harum – Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata – Tuangi santan dan masukkan bola daging – Masak dengan api kecil hingga kuah kental berminyak – Angkat dan sajikan hangat

Ayo hidangkan sajian olahan daging ini di tengah keluarga anda.

Sumber: dapurumami.com dan wolipop.detik.com

Nama Anak Perempuan Islam Modern 2017 Dengan Huruf Awal U

Nama Anak Perempuan Islam Modern 2017 Dengan Huruf Awal U

Buah hati merupakan salah satu anugerah terindah dari Tuhan Yang Maha Kuasa. Salah satu
Nama Anak Perempuan Islam Modern 2017 Dengan Huruf Awal T

Nama Anak Perempuan Islam Modern 2017 Dengan Huruf Awal T

Nama bayi merupakan sebuah doa dan nama juga dapat menjadi sebuah harapan orang tua
Nama Anak Perempuan Islam Modern 2017 Dengan Huruf Awal S

Nama Anak Perempuan Islam Modern 2017 Dengan Huruf Awal S

Buah hati merupakan salah satu anugerah terindah dari Tuhan Yang Maha Kuasa. Salah satu
Nama Anak Perempuan Islam Modern 2017 Dengan Huruf Awal R

Nama Anak Perempuan Islam Modern 2017 Dengan Huruf Awal R

Nama anak perempuan yang cantik dan indah merupakan harapan kedua orang tua untuk kehidupan
Shopping cart:
Jumlah = pcs

Lihat Keranjang
Jumlah Nama Barang Berat (kg) Total
0 0,00 Kg Rp 0,00
keranjang anda kosong